辣锅二火锅_重庆巨响餐饮管理有限公司_餐饮创业服务平台

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念上一座城,就爱一种味!

念上一座城,就爱一种味!
吃火锅,对重庆人来说必须要吃出一些仪式感才算吃过火锅。
在重庆,我们吃火锅从来不去那些高大上的地方,那种打着领带放着背景音乐的地儿绝对不适合吃火锅。
在重庆,我们的老火锅必须要有牛油,必须要丢很多花椒,油碟里从来不放那些乱七八糟的香料,香油加上一勺蒜泥就是讨好味蕾的最佳方式。
    店里的地板踩上去一定是滑滑的,服务员扯大了嗓子叫着“3号桌加菜”。大堂里混乱而有序,空气中弥漫着辣椒的氤氲,还夹杂着从厕所门溜出来的一丝芬芳。
    在重庆,我们在火锅店喝酒不喜欢闷着喝,必须要嘶吼着划拳,这不同于东北人一来扫一圈的豪气。划拳,更像是一群土匪劫富济贫归来后热闹非凡的一场庆功宴,匪气外露。“一号桥的妹,九龙坡的水,四公里的老母鸡刘德华的腿”,每一个数字都被调侃进一句话里,在俩拳的交锋中把生活刻成了诗,重庆人才懂的打油诗。
    在重庆的火锅店,最常见的是老板凳(老古惑仔)三五成群的握着啤酒聊着天,这里从来不谈一个亿以下的小生意,时而哄堂大笑,时而互相怒骂。但千万不要大惊小怪,重庆人的可爱便在这些骂声中流露得淋淋尽致。
“我X,你记不记得到那一年老子帮你挡了一刀?”
“哎呀,你个宝器摸提了,要不是你个哈儿的去绕别个堂客,哪里会有人来追到我们砍!”
这时候桌上第三人总会端出酒杯如宋江般狡黠一笑,“莫说了,都是兄弟伙,干!”
    江湖,一饮而尽!我爱我的城!我想,重庆火锅不仅翻滚于四方桌上,更流淌在每个重庆人的血液之中。
    晚风亲吻荷花叶,任我醉倒在江边。